Het voorjaarsweer heeft ons de laatste week heerlijk verwarmd, En het voorjaar is de tijd van de asperge. Dus opnieuw asperges in het weekmenu. Verder weer gerechten uit alle windstreken, met een knipoog naar Italië: Tagliatelle zetten we deze week centraal! je kunt daarbij volop Italiaanse wijn drinken kies bijvoorbeeld uit een Chianti of een rode Siciliaanse, of een Barbera. Een fruitige rode met een zuurtje past het best. Je kunt je maaltijd beginnen met Crostini met paddestoelen en Fontina. en besluit je maaltijd door een heerlijke espresso met ijs te serveren.
Eet smakelijk!
