Griekse yoghurt-blauwe kaasdressing
Je houdt van blauwe kaas of je haat het, ik houd me op in het midden. Deze dressing is romig, pittig en aards. Als je deze dressing vegetarisch wilt houden, zorg er dan voor dat je vegetarische Worcestershire-saus kiest. Normale worcestersaus wordt gemaakt met ansjovis. Net als de slasaus, voegt het gebruik van een basis […]
Italiaanse dressing
Bij sommige italiaanse dressings lik je je vingers af. En dit is er zo één. Het is niet zo zoet als veel van de soorten die je in de winkel vindt, Het zit boordevol kruiden en heeft een lekkere, nootachtige smaak dankzij een flinke dosis Parmezaanse kaas. Geschikt voor: Side salades (vooral met lasagne!), antipasta […]
Honing-mosterd dressing
Dit is eigenlijk mijn favoriete dressing. Zoet en pittig, honingmosterd is super veelzijdig en werkt met een heleboel verschillende smaken. Dit recept is zo snel en gemakkelijk dat ik betwijfel of je het zelfs moet afdrukken. Geschikt voor: Allerlei salades, kippenvingers dippen (zo lekker!), vlees marineren, enz. Ingrediënten 60 ml dijonmosterd 60 ml honing 60 […]
Dressing met chili-limoen
Ook al ben ik geen grote fan van salades, maar ik wél lekker vind, is een echt goede, volle taco-salade met deze dressing eroverheen. Het is helder, citrusachtig en net een beetje pittig. Ik ben geen fan van pittig en heet, dus als jij meer van die kick houdt, voeg dan meer rode pepervlokken toe. […]
Griekse yoghurt-dressing
Ik denk dat iedereen een heel goed recept voor slasaus paraat zou moeten hebben. Door een basis van Griekse volle yoghurt te gebruiken, zit de dressing boordevol gezonde vetten en eiwitten. Als je de dressing lichter wilt maken, kun je magere Griekse yoghurt gebruiken. Deze heeft een minder sterke/zware smaak door het lagere vetpercentage. Dit […]