Over koken
en meer

Tijd om te eten
Tijd voor elkaar

cucumberonionrelish

Komkommer en ui in zuur

BIJGERECHT VOOR 4 PERSONEN
BEREIDINGSTIJD: 20 MIN.

Ingrediƫnten
1 hele komkommer
1 rode ui
150 ml azijn
150 ml water
6 pimentkorrels
Suiker

Bereiding

  • Begin met het schillen van de komkommer. Verwijder de schil volledig of laat wat strepen schil zitten voor een mooi effect.
  • Snij de komkommer in dunne plakjes. Naar smaak kan je hem wat dikker snijden of dun met een kaasschaaf. Snijd hierna de rode ui in dunne ringen.
  • Neem een afsluitbare bak en doe hierin de azijn, water en suiker en roer goed door. Voeg vervolgens de komkommer en ui toe samen met de pimentkorrels
  • Doe de deksel erop en schud even goed door elkaar. Laat hem nog wel nog minimaal een uur in de koelkast staan voor je het serveert. Dan zijn de smaken goed ingetrokken.

Lekker bij Surinaamse nasi!

Email deze pagina

Print deze pagina

Deel deze pagina