Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd 45 min
Ingrediënten
Een grote handvol gedroogde shiitake paddenstoelen (ongeveer 40 gram)
1 pakje (300 gram) sobanoedels
2 bosui, gesnipperd
60 ml rijstazijn
1 el sojasaus
1 el plantaardige olie
2 el sesamolie
½ tl sambal oelek of sriracha (naar smaak aanpassen)
Sesamzaadjes voor garnering (evt. geroosterd)
Bereiding