Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd 60 min
Ingrediënten
2 grote wortelen
2 kleine zoete aardappelen
1 kleine tot middelgrote courgette
2 rode paprika
100 g broccoli
400 g Gerookte Italiaanse Kalkoen- of Kippenworst
1/2 el elk: gedroogde basilicum, gedroogde oregano, gedroogde peterselie, knoflookpoeder
1/2 tl elK: uienpoeder, gedroogde tijm
1/8 tl rode peper
zout en peter uit de molen
40 g parmezaanse kaas vers geraspt
60 ml olijfolie
Optioneel : verse peterselie
Optioneel : serveer gekookte quinoa/rijst/bloemkoolrijst
Bereiding