Voorgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd 60 min
Ingrediënten
3 el extra vergine olijfolie
1 grote gele ui, in dunne plakjes
zeezout
350 g fontina, in blokjes van 2 cm gesneden
2 teentjes knoflook, gehakt
1/2 el verse tijmblaadjes, plus meer voor de garnering
1/2 el verse rozemarijn, plus meer voor de garnering
2 el vijgenjam
1 stokbrood, of een ander brood, om erbij te serveren
Bereiding