Perziken in Muscat
DESSERT VOOR 4 PERSONEN BEREIDINGSTIJD: 5 MIN. + 2-6 UUR WACHTTIJD Ingrediënten 4 rijpe perziken 250 ml zoete Muscat of andere goede dessertwijn Optioneel: slagroom- of vanille-ijs Bereiding Schil en snijd elke perzik boven een kom (om sappen op te vangen). Leg de plakjes in een kom. (Als de perziken moeilijk te schillen zijn, kunnen […]
Walnotenbrood met dadel
BROOD VOOR 8 PERSONEN BEREIDINGSTIJD: 30 MIN. + 2 UUR OVENTIJD Ingrediënten Boter en bloem voor de cakevorm 500 g dadels, ontpit 2 eetlepels bloem 1 theelepel bakpoeder (baking soda) 1 kop (250 ml) kokend heet water 2 kopjes (300 g) bloem 1/4 tl zeezout 1/3 kop (75 g) lichtbruine suiker 1 kop (150 g) […]
Tiramisu
DESSERT VOOR 10 PERSONENBEREIDINGSTIJD: 20 MIN. + 2 uur KOELEN Ingrediënten9 eidooiers6 el suiker750 g mascarpone20 lange vingers100 g pure chocolade1,5 kopjes sterke espresso10 kopjes of glazen Bereiding Maak de espresso en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Als je geen cafeïne wilt, kun je cafeïnevrij koffie gebruiken. Doe de eidooiers in een grote kom. Voeg suiker toe […]