Geroosterde pistachemuesli met appel en vijg
Ontbijtrecept voor 6 porties Bereidingstijd 45 min Ingrediënten 500 gr havermout 120 gr geroosterde pistachenoten 150 gr ahornsiroop 30 gr maanzaad 30 gr sesamzaadjes 2 tl puur vanille-extract 1 tl gemberpoeder ½ tl fijn zout melk, amandelmelk of yoghurt om te serveren gesneden appels, om te serveren gesneden vijgen, om te serveren Bereiding Verwarm de […]
Wentelteef blokjes
Ontbijtrecept voor 3 porties Bereidingstijd 20 min Ingrediënten 4 dikke sneetjes oud witbrood (2,5 cm dik) (opmerking 1) 2 grote eieren (of 3 kleine eieren) 60 ml melk Snufje zout 50 gr witte suiker 1/2 tl kaneelpoeder 3 el boter, Ahornsiroop om te serveren Bereiding Snijd de korst van het brood en snijd elk stuk […]
Spek en eiermuffins
Ontbijtgerecht voor 6 stuks Bereidingstijd 45 min. Ingrediënten 12 plakjes spek 6 middelgrote eieren 3 sneetjes brood naar keuze 70 gr gebakken champignons -OF- 6 plakjes tomaat dunne plakjes zout peper tijm, oregano of peterselie (optioneel) Bereiding vet ECHT goed een 6 gaats muffinvorm in. Echt vet dat opzuigt, anders blijft het brood plakken aan […]
Muhammara (pittige rode peperdip)
Zelfmaakrecept voor 8 porties Bereidingstijd 25 min. Ingrediënten 3 rode paprika’s 1 middelgrote ui (geschild en in blokjes gesneden) 120 ml olijfolie 65 g paneermeel 100 g walnoten (geplet) 1 1/2 el chilipoeder of 1 verse rode chilipeper (fijngehakt) 1/4 tl komijn Bereiding Verwarm de oven op 180⁰ C Leg de hele rode paprika op […]