Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd 35 min.
Ingrediënten
150 g gedroogde Chinese tarwenoedels, geen eiernoedels
5 teentjes knoflook, gehakt
100 g geperste tofu, gemarineerd, in kleine stukjes gesneden
400 g kool, hapklare stukjes
200 g julienne wortelen
5 – 6 gedroogde shiitake paddestoelen, stengels verwijderd, fijngesneden
2 el Thaise sojasaus
1 el Golden Mountain-saus ( toko)
1 ½ tl suiker
½ tl gemalen witte peper
50 g knoflookbieslook (Chinese bieslook) in stukjes van 1 cm
Bereiding