Kip Katsu
![kip Katsu](https://detafelvanmarten.nl/wp-content/uploads/2022/01/Kip-katsu.jpg)
Een heerlijk gerecht om samen te eten met Aziatische koolslaw en Japanse komkomersalade lunchgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 30 min Ingrediënten 450 g kipfilet 2 el sake 1tl zeezout versgemalen zwarte peper 130 g bloem 2 eieren 130 g panko plantaardige olie om te frituren Bereiding Snijd de kip in 8 gelijke stukken en snijd […]
Aziatisch kipbroodje
![Aziatisch kipbroodje](https://detafelvanmarten.nl/wp-content/uploads/2022/01/aziatisch-kipbroodje.jpg)
lunchgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 45 min Ingrediënten 250 g Japanse komkommersalade 250 g Aziatische koolslaw 4 stuks kip katsu 150 ml mayonaise Srirachasaus naar smaak 4 zachte burgerbroodjes Bereiding voeg in een kleine kom de mayonaise en de srirachasaus door elkaar. let er op dat je de sriracha bijmengt totdat de smaak naar je […]
Knapperige auberginerondjes met verse tomatensaus en mozzarella
![](https://detafelvanmarten.nl/wp-content/uploads/2020/11/15283154102_c90b441186_o1-1.jpg)
Lunchgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 40 min. Ingrediënten 2 bolvormige aubergines, in plakjes van 1/2 – 1 cm dik Zeezout uit de molen 120 g bloem Peper 4 eieren 450 g panko 100 g geraspte Parmezaanse kaas 6 el olijfolie huisgemaakte paprika- tomatensaus, om te serveren verse mozzarella verse basilicum (optioneel) Bereiding Zout de aubergineplakken […]