HOOFDGERECHT VOOR 4 PERSONEN
BEREIDINGSTIJD: 30 MIN.
Ingrediënten
Voor de salade
400 g biologische kipfilet
2 el olijfolie
1 el gemengde kruiden naar keuze of kipkruiden
500 g kriel in de schil
2 tl verse tijm
30 g amandelschaafsel
300 g babyspinazie
1 rode ui (in dunne ringen)
Voor de dressing
3 el olijfolie (extra Vierge)
1 el witte wijnazijn
1 tl honing
1 tl mosterd
Zout en peper uit de molen
Bereiding
Geïnspireerd door Boodschappen