Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd 90 min
Ingrediënten
100 g ongezouten boter, plus extra om in te vetten
100 gram bloem
950 ml volle melk
1 el Dijon-mosterd
1/2 tl geraspte nootmuskaat
1/2 prei , in dunne reepjes gesneden
400 g babyspinazie
2 teentjes knoflook , geperst
10 verse lasagnebladen
500 g gerookte zalm , in vierkanten van 2 cm gesneden
250 g cheddar , geraspt
50 g Parmezaanse kaas , geraspt
4 takjes dille, fijngehakt
zout
vers gemalen zwarte peper
slablaadjes, om te serveren
Bereiding