BORRELHAPJE VOOR 2 PERSONEN
BEREIDINGSTIJD: 15 MIN.
Ingrediënten
1 rode paprika
½ stengel bleekselderij
1 bosuitje
1 zoetzure augurk
50 g hüttenkäse
Peper of paprikapoeder
2 volkoren boterhammen
Bereiding
- Maak de groente schoon. Hak de groente en de augurk in de keukenmachine klein.
- Meng de hüttenkäse met de groente.
- Maak de spread op smaak met wat peper of paprikapoeder.
- Rooster het brood en snijd het in repen of driehoekjes. Serveer ze met de spread.
Bleekselderij over? Bewaar de rest van een struik bleekselderij verpakt in plastic nog maximaal 7 dagen in de koelkast. Gebruik bleekselderij om te roerbakken, op brood, in een tomatensaus of een groentegerecht.
Bron: Voedingscentrum. Kijk daar ook voor meer verantwoorde recepten!