Deze citroen-mosterd vinaigrette is een heerlijk lichte en gezonde huisgemaakte saladedressing die in een mum van tijd klaar is.
BEREIDINGSTIJD: 10 MIN.
Ingrediënten
1 ½ el Dijon-mosterd
1 el vers geperst citroensap
1 tl appelciderazijn
2 tl honing of pure ahornsiroop
2 kleine teentjes knoflook, fijngehakt
½ tl gedroogde oregano
¼ tl gedroogde basilicum
3 el kopje extra vierge olijfolie
½ tl zout uit de molen
¼ tl zwarte peper uit de molen
Bereiding
- Doe alle ingrediënten (behalve zout en peper) in een glazen pot of shaker.
- Sluit het deksel goed af en schud goed.
- Breng op smaak met versgemalen zout en zwarte peper.
Je kunt de ingrediënten ook in een blender doen en tot een romig mengsel mengen. Of klop gewoon alle ingrediënten samen in een kom.