Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd 25 min.
Ingrediënten
1 el Zout
1 l koud water + 2 el
3 Chinese aubergines, in reepjes gesneden
2 el bruine suiker
2 el sojasaus
1 el Rijstazijn
1/2 tl geroosterde sesamolie
1/2 tl maizena
1/4 tl gemalen chilivlokken
3 el plantaardige olie
4 teentjes knoflook, gehakt
2 el gehakte verse gember
1 bosui, gehakt
Geroosterde sesamzaadjes, om te serveren
Gekookte rijst naar keuze en hoeveelheid om te serveren
Bereiding