5 sterke wijn-kaascombinaties
5 STERKE WIJN-KAASCOMBINATIES Heerlijk die Franse stinkkaasjes, maar wat voor een wijn drink je erbij? Algemene tips voor wijn- en kaascombinaties Ten eerste: witte wijn is beter bij kaas dan rood. Niet zozeer vanwege de kaas, eerder vanwege de wijn: kazen hebben namelijk een hoog aromatisch vermogen en drukken de wijnen weg. Uitzonderingen zijn jonge […]
Veel voorkomende soorten wijn
Cabernet Sauvignon “Kab-er-nay Saw-vin-yawn” Smaak: zwarte kers, zwarte bes, bakkruiden en ceder (van eikenhout) Stijl: volle rode wijn Beschrijving: Cabernet Sauvignon is een volle rode druif die voor het eerst zwaar aangeplant werd in de Bordeauxstreek. Tegenwoordig is het de meest populaire wijnvariëteit ter wereld! Wijnen hebben een volle body met gedurfde tannines en een […]
Tips voor het maken van een wijn en spijs combinatie
Wijn en Spijs combinaties maken Staat er een uitgebreid diner op de planning? En moet jij die zelf organiseren? Natuurlijk wil je dat jouw diner een succes wordt, maar er komt nog een hoop bij kijken! Om de druk voor het diner iets te verminderen wil ik graag dit artikel met jullie delen. Want bij […]