Hoofdgerecht voor 2 personen
Bereidingstijd 20 min
Ingrediënten
3 eieren, gekookt en in kwarten gesneden
3 stengels bosui – in ringen
1 paprika – in blokjes
2 el olijfolie
naar smaak rode peper
100 g tomaat, in blokjes
400 g paksoi, in reepjes
100 ml kokosmelk
1 el sojasaus
Bereiding