Gegrilde mango, tomaat, burrata salade
Salade voor 4 personen Bereidingstijd 25 min Ingrediënten 1 grote mango (ongeveer 250 g), geschild en in partjes gesneden 1 tl koolzaadolie 90 ml limoensap (ongeveer 3-4 limoenen) 80 ml vissaus 80 g zachte lichtbruine suiker 2 teentjes knoflook, gehakt 1-2 rode chilipepers, fijngehakt (afhankelijk van hoe pittig je het lekker vindt) 450 g tomaten, […]
Gember perzik limonade
Zomerse dorstlesser voor 4 personen Bereidingstijd 20 min Ingrediënten 3 rijpe perziken, ontpit en grof gehakt 175 g bruine of kristalsuiker 1 1/2 cm verse gember, maak je geen zorgen over het schillen ervan 350 ml vers citroensap 1 l water gemalen ijs om te serveren eventueel een paar schijfjes citroen We hebben een blender […]
Worteldip met feta
Borrelhapje bereidingstijd 15 min Ingrediënten 5 middelgrote wortelen, geschild en grof gehakt 2 el extra vierge olijfolie 2 teentjes knoflook, geperst 2 tl komijnzaad 100 g fetakaas 60 ml citroensap 2 tl vloeibare honing 2 el gehakte munt-, peterselie- of dragonblaadjes zout en versgemalen zwarte peper OM TE GARNEREN (OPTIONEEL) een scheutje extra vierge olijfolie […]