Grieks gebakken kippendijen

Grieks gebakken kippendijen

Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 60 min waarvan 40 minuten oventijd Ingrediënten 8 kippendijen, vet weggesneden zeezout 3 middelgrote gele uien, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden 1 rijpe trostomaat, in rondjes gesneden Voor de kiprub 5 el tomatenpuree 80 ml extra vierge olijfolie, meer indien nodig 1 citroen, alleen sap 4 teentjes knoflook fijngehakt […]

Gebakken feta met groenten

Gebakken feta

vegetarisch hoofdgerecht of bijgerecht voor 4 personen bereidingstijd 40 min. waarvan 30 min. kooktijd. Ingrediënten 200 g fetakaas (probeer een hele dikke plak te kopen, bij voorkeur Grieks) 9oo g cherrytomaatjes in tweeën gesneden ½ rode paprika in kleine reepjes gesneden ½ groene paprika in kleine reepjes gesneden (of gebruik gewoon 1 groene of rode […]