Gebakken fontina met gekarameliseerde uien & vijgenjam
Voorgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 60 min Ingrediënten 3 el extra vergine olijfolie 1 grote gele ui, in dunne plakjes zeezout 350 g fontina, in blokjes van 2 cm gesneden 2 teentjes knoflook, gehakt 1/2 el verse tijmblaadjes, plus meer voor de garnering 1/2 el verse rozemarijn, plus meer voor de garnering 2 el vijgenjam […]
Crostini met paddestoel en fontina
Voorgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 40 min Ingrediënten Vier sneetjes boerenbrood, diagonaal gehalveerd 5 el extra vierge olijfolie 250 g witte champignons 2 el ongezouten boter 2 middelgrote sjalotjes, fijngehakt 1 groot teentje knoflook, gehakt 1 tl gehakte tijm 3 el water Zout en versgemalen peper 100 g Fontina-kaas, grof geraspt 1 el gehakte peterselie […]