Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd 2 uur
Ingrediënten
1 stengel bleekselderij
2 wortelen
600 g rode uien
200 g tomatenpuree
1/2 glas rode wijn (ongeveer 100 ml)
zout naar smaak
peper naar smaak
olijfolie naar smaak
vleesbouillon naar smaak
800 g kalfsvlees
Bereiding