Bijgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd 30 min
Ingrediënten
500 g spruiten
olijfolie
1 teentje knoflook , geplet
1 el sojasaus
2 tl sesamolie
1 el witte sesamzaadjes, geroosterd
1 el zwarte sesamzaadjes (of wit)
Bereiding
- Verwijder de harde buitenste blaadjes, Halveer de spruitjes en stoom ze 2 minuten. Giet goed af.
- Verhit een scheutje olijfolie in een wok of grote koekenpan, voeg de spruiten toe, roerbak tot ze gaar en bruin zijn aan de randen, ongeveer 5-10 minuten.
- Voeg de knoflook toe en kook 1 minuut, voeg dan de sojasaus en sesamolie toe en meng. Voeg de sesamzaadjes toe en breng op smaak met kruiden.