Recept om zelf te maken
Bereidingstijd 10 min.
Ingrediënten
160 g Kalamata-olijven (ontpit)
2 el kappertjes
3 el olijfolie
1 tl rode wijnazijn
1/2 el gemalen knoflook
1 el citroensap
2 el verse peterselie (gehakt)
1/2 tl gedroogde oregano
1/8 tl zout
1/8 tl zwarte peper
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten toe aan een keukenmachine en pulseer tot een dikke pasta.
- Stop regelmatig en schraap langs de zijkanten totdat alles goed gemengd is maar nog steeds dik.