Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd 30 min
Ingrediënten
500 gram Zalm
3 el roomboter
1 el olijfolie
20 kerstomaatjes
200 gram babyspinazie
10 basilicum blaadjes (fijngehakt)
1 teentje knoflook
250 ml volle room
60 gram geraspte Parmezaanse kaas
1 tl zout
1 tl Provençaalse kruiden
1/2 tl paprikapoeder
1/2 tl tijm
1/2 tl oregano
beetje cayennepeper
zout en peper van de molen
Bereiding
water en dep goed droog