Aardbeien en frambozen dessert

Dessert voor 4 personen
Bereidingstijd 20 min

Ingrediënten

250 g verse aardbeien
250 g verse frambozen
suiker naar smaak
citroensap naar smaak
125 ml slagroom
meringuekoekjes

Bereiding

Halveer of snijd de aardbeien in vieren, afhankelijk van de grootte, en meng ze met frambozen, een snufje suiker en een scheutje citroensap.

Klop de slagroom met een beetje meer suiker tot zachte pieken.

Verspreid de in de winkel gekochte meringuekoekjes over een schaal, voeg klodders slagroom toe aan het bord en strooi de bessen over en rond de room.

Druppel er nog wat slagroom over en strooi er tot slot een paar fijngemalen meringues over.

Voeg een grote opscheplepel toe, geef iedereen een bordje of schaaltje en laat ze zelf opdienen.

Je kunt het natuurlijk ook serveren in een mooi schaaltje of glas…

Over koken
en meer