Vijgen met spek en chili
Dit recept met vijgen is zoet, zout, plakkerig en zuur – alles wat je wilt in een voorgerecht of hapje. Voorgerecht voor 8 personen Bereidingstijd 30 min Ingrediënten 250 g spek aan één stuk, gesneden in blokjes van 1 x 1 cm in de breedte 3 el pure ahornsiroop 8 rijpe verse vijgen, in de […]
Geroosterde zoete aardappelen met chiliyoghurt en munt
Deze tweemaal geroosterde methode zorgt ervoor dat de zoete aardappelen van binnen super romig worden, terwijl hun schil een beetje krokant wordt. Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 90 min Ingrediënten 1 1/2 kg middelgrote zoete aardappelen 2 el extra vierge olijfolie, plus iets meer 500 ml volle Griekse yoghurt 1 groene peper(chili), fijn geraspt […]