Geroosterde zoete aardappelen met miso, gember en bosuitjes
BIJGERECHT VOOR 4 PERSONEN BEREIDINGSTIJD: 60 MIN. Ingrediënten 2-3 kleine zoete aardappelen, in de lengte doormidden gesneden Olijfolie, om in te smeren 120 ml olijfolie, kokosolie, boter of ghee 1 grote sjalot, zeer fijn gesneden 2 tl gember fijngehakt 1 el miso Zout naar smaak 3 lente-uitjes, in plakjes Bereiding Verwarm de oven voor op […]
Pasta met broccolisaus
VEGETARISCH HOOFDGERECHT VOOR 4 PERSONEN BEREIDINGSTIJD: 30 MIN. Ingrediënten 350 g broccoli, in zeer kleine roosjes van ongeveer gelijke grootte 250 g korte pasta, bijvoorbeeld orecchiette, penne of rigatoni 2 el olijfolie 6 teentjes knoflook, grof gehakt Flinke snuf chilivlokken Flinke snuf zout en peper, naar smaak 1 tl miso pasta 500 ml groentebouillon Garnering: […]