Sint jacobsschelpen met saffraan

Sint jacobsschelpen met saffraan

Voorgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 30 min IngrediĆ«nten 15-20 grote sint-jakobsschelpen 2 sjalotten een scheutje witte wijn 20 cl hele vloeibare room 6 saffraandraadjes 1/2 sinaasappel zout peper een paar kervelblaadjes een beetje gezouten boter Bereiding Begin met het trekken van uw saffraan in de room in een paar minuten. Verhit ondertussen een beetje boter […]