Boekweit
![](https://detafelvanmarten.nl/wp-content/uploads/2020/12/dried-buckwheat-grains-on-a-wooden-spoon.jpg)
Wat is Boekweit? Boekweit is afkomstig van de plant Fagopyrum esculentum , die verwant is aan rabarber en zuring. In AziĆ« komt boekweit van de verwante plant Fagopyrum tataricum . Boekweit wordt al meer dan 8.000 jaar verbouwd en wordt ook wel een oud graan genoemd . Het was een algemeen voor voedsel gebruikt gewas […]