Eendenborst met eekhoorntjesbrood

Hoofdgerecht voor 2 personen Bereidingstijd 45 min IngrediĆ«nten 1 Eendenborst 150 g Eekhoorntjesbrood 200 g geschilde zoetzure appel(goudreinet) 1 Sjalot 1 takje Rozemarijn klein bosje Peterselie 1 teen Knoflook 1 glas Witte wijn 60 ml Groentebouillon Citroen, geraspt naar smaak 1 el Extra vergine olijfolie Boter Zout Peper Bereiding Maak de champignons schoon door de […]