Geroosterde zoete aardappelen met chiliyoghurt en munt
![dubbel geroosterde zoete aardappel](https://detafelvanmarten.nl/wp-content/uploads/2021/02/dubbel-geroosterde-zoete-aardappel.jpg)
Deze tweemaal geroosterde methode zorgt ervoor dat de zoete aardappelen van binnen super romig worden, terwijl hun schil een beetje krokant wordt. Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 90 min IngrediĆ«nten 1 1/2 kg middelgrote zoete aardappelen 2 el extra vierge olijfolie, plus iets meer 500 ml volle Griekse yoghurt 1 groene peper(chili), fijn geraspt […]