Wat eten we met kerst 2021?
De kerstdagen zijn in aantocht. En dat maakt altijd wel iets los. De media zijn staat er al wekenlang mee bezig… En wij.. ach, met wie je aan tafel zit is toch belangrijker dan wat je op je bord hebt liggen. Maar met goed gezelschap is het ook leuk om samen te genieten van je […]
Ossenhaas met geroosterde groenten
Hoofdgerecht voor 6 personen Bereidingstijd 120 min Ingrediënten 1250 g ossenhaas gebraden 200 ml droge witte wijn of runderbouillon 200 ml natriumarme sojasaus 4 tl fijngehakte verse rozemarijn 4 tl Dijon-mosterd 1 1/2 tl gemalen mosterd 3 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes 450 g aardappelen, in partjes van 2 cm gesneden 450 g spruitjes, […]