Kip- avocado bowl

kip - avocado bowl

Hoofdgerecht voor 2 personen. Bereidingstijd 30 min Ingrediënten 2 kipfilets 1/2 tl paprika 1/2 tl knoflookpoeder 1/2 tl chilipoeder 1/2 tl komijn 1 el olijfolie, plus meer voor de pan zout en peper naar smaak 300 g romaine sla of babyspinazie 1 grote tomaat, in grote dobbelstenen gesneden 1 kleine rode ui, in middelgrote blokjes […]

insalata di pollo

saladebootje

Hoofdgerecht voor 2 personen of lunchgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 30 min. Ingrediënten 1 tot 2 kropjes Romaine sla 2 kipfilets zelfgemaakte bouillon naar smaak  of een blokje.. 16 cherrytomaatjes 1 avocado 2 el Griekse yoghurt 2 el citroensap 1 tl mayonaise handje peterselie, gehakt 1 rode ui, gesnipperd 200 g mais peper en zout […]

Kipballetjes met sumakpita’s en geroosterde aubergine

kipballetjes met sumakpita's

Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 50 min Ingrediënten 4 1/2 pitabroodjes, 15 cm in diameter 10 ml Olijfolie 7,5 ml (1 1/2 tl.) Gemalen sumak Gehaktballetjes van kip: 450 g gemalen kip 5 ml (1 tl) gedroogde oregano 1 ei 1/2 pitabroodje, fijngehakt in een keukenmachine 30 ml (2 el) olijfolie Geroosterde aubergine: 1 aubergine, […]

Thaise kip-pindanoedels (in 12 minuten)

Hoofdgerecht voor 2 personen Bereidingstijd 12 min. Ingrediënten 1 el zonnebloemolie 1 teentje knoflook , gehakt 200 g kippengehakt (gemalen kip) 1 tl kerriepoeder 1 + 1/2 el rode currypasta 1 tl donkere sojasaus 120 ml kippenbouillon / bouillon , laag natriumgehalte 180 ml kokosmelk (1/2 blik), vol vet voor de beste smaak 2 el […]