weekmenu 57
Nieuwe recepten, nieuwe gerechten, nieuwe smaken.. Ook deze week weer. Afgelopen week hebben wij zelf het Aziatische kipbroodje weer gegeten.. Wat ontzettend lekker! Deze week ook weer een aantal verrassende gerechten. bijvoorbeeld de kip in sherrysaus met een lekker glas sherry erbij. Neem dan vooraf de gefrituurde champignons en sluit af met de worteltaart, Daar […]
Worteltaart
Taart voor 8 personen Bereidingstijd 70 min Ingrediënten 250 gram bloem 2 tl bakpoeder 1/2 tl fijn zeezout 1 ½ tl gemalen kaneel 300 ml koolzaadolie of andere plantaardige olie 200 g kristalsuiker 200 gram licht bruine suiker 1 tl vanille-extract 4 grote eieren 300 gram geraspte wortelen 100 gram grof gehakte pecannoten 65 gram […]
Kip in sherryazijnsaus
Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 60 min Ingrediënten 8 kippendijen 150 ml sherryazijn 2 el dragonblaadjes 2 el olijfolie 12 sjalotten, gepeld en heel gelaten, 4 teentjes knoflook, gepeld en heel gelaten 425 ml middeldroge sherry 1 el crème fraîche versgemalen zout en peper voor garnering: 8 kleine takjes verse dragon Bereiding Verhit eerst de […]