weekmenu 53
Wat voor plannen, voornemens of doelen je ook zult hebben voor de komende 12 maanden, je zult in ieder geval op z’n tijd iets moeten eten. neem je dan voor om eerst de Tafel van Marten te raadplegen voor een ander ontbijt, een vernieuwende lunch, een lekkere taart, een smaakvolle pasta, een sprankelende borrel, een […]
Rundvleescurry
Dit is een recept voor in de slowcooker. Maar je kunt het natuurlijk ook toepassen op een gewone braadpan. Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 20 min + 4 uur stoven Ingrediënten 1 grote ui (geschild en fijn gesneden) 1 tl plantaardige olie 600 g braad-/stoofvlees 1 el verse gember (fijn geraspt) 2 teentjes knoflook 2 […]
Raita
WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN RAITA EN TZATZIKI? Hoewel beide dips op basis van yoghurt zijn en gemaakt met komkommer, zijn er enkele belangrijke verschillen: Tzatziki is veel dikker en gemaakt met Griekse yoghurt, die dikker en romiger is dan de natuurlijke yoghurt of dahi die wordt gebruikt in recepten voor raita. Aan Tzatziki worden […]