Knapperige Griekse aardappelen
Bijgerecht voor 4 personen Bereidingstijd 100 min. waarvan 90 min. oventijd Ingrediënten 1 kg aardappelen geschild en in grove partjes gehakt (ik gebruikte 5 middelgrote aardappelen) 6 knoflookteentjes geplet 125 ml kippenbouillon (of groentebouillon) 125 ml olijfolie sap van 1 citroen (medium tot groot) 1 el oregano gedroogd 1 tl zout 1/2 tl peper peterselie […]