Curry van aardappel met kip en bloemkool
HOOFDGERECHT VOOR 4 PERSONEN BEREIDINGSTIJD: 30 MIN. Ingrediënten 300 g kipfilet 3 el zonnebloemolie 1 bloemkool 800 g aardappel, geschild en in stukjes 1/2 tl korianderzaad 1 middelgrote ui, gehakt 2 el geraspte gember (ongeveer 5 cm) 2 el geraspte knoflook (ongeveer 4 grote teentjes) 2 tl garam masala 1/2 tl kurkuma 1/2 tl komijn […]
Salade met geroosterde asperges en olijven-balsamicodressing
SALADE VOOR 4 PERSONEN BEREIDINGSTIJD: 30 MIN. Ingrediënten 150 g peultjes 400 g groene asperges (of geblancheerde sperziebonen) 75 g rucola 3 el olijf- of wokolie 1 bakje cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd 8 plakken bacon 150 g geitenkaas, in plakjes 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes Voor de dressing 4 el olijfolie 12 groene of zwarte olijven, in plakjes, […]
Linzensalade met appel en munt
SALADE VOOR 4 PERSONEN BEREIDINGSTIJD: 40 MIN. Ingrediënten 300 g groene of bruine linzen 1 l kruiden- en kippenbouillon 1 bosje radijsjes, schoongemaakt 1 rode ui, gesnipperd 1 appel, in blokjes 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes 300 g gerookte kipfilet, in plakjes 1 citroen, in plakjes Voor de dressing 5 el olijfolie 2 el rodewijnazijn 2 […]